OEM - SuperTop Vario

Four électrique OEM SuperTop Vario

Le OEM SuperTop Vario représente le sommet de la gamme des fours électriques OEM. Véritable concentré de technologies, il a été conçu pour les pizzerias à forte production recherchant une maîtrise absolue de la cuisson, une consommation énergétique optimisée et un confort d'utilisation maximal.

Technologies intégrées

• 📱 Écran tactile couleur
• 🌡️ Température jusqu'à 450 °C
• ⚡ Montée en température rapide et récupération optimisée
• 🔥 OPTIMUS® Baking Technology
• 🎛️ Modular Irradiation : gestion indépendante des résistances voûte, sole et bouche
• 🧠 OTC Intelligent Power Management : gestion intelligente de la puissance
• 🔥 OTC First Heating : préchauffage optimisé
• ⚡ OTC Partialize Energy System : limitation intelligente de la consommation électrique
• 🌬️ OPTIMUS Air-Flow System : circulation optimisée de l'air et refroidissement des commandes
• ☁️ Smart Share : connexion USB et assistance à distance
• 🔍 Self Diagnosis System : autodiagnostic permanent
• 😴 Smart Stand-By : mise en veille automatique pour économiser l'énergie
• 💡 Éclairage intérieur
• 💨 Évacuation des vapeurs réglable
• 🍕 5 programmes dédiés : pizza, pizza en plaque, pizza romaine, pain et pizzas spéciales
• 📋 3 programmes personnalisables pour chaque catégorie
• 🧼 Cycle d'auto-nettoyage

Équipements de série

• 🧱 Sole réfractaire de 19 mm
• 🪨 Isolation haute performance en fibre céramique et laine de roche
• 👀 Double porte panoramique avec vitrage haute isolation
• 🖐️ Poignée ergonomique en acier inoxydable
• 🪙 Chambre de cuisson en acier inoxydable
• 💨 Petit plateau ramasse-miettes
• 🌡️ Thermostat de sécurité
• 💧 Évaporation maximale jusqu'à 450 °C
• ⏱️ Programmateur hebdomadaire (2 cycles par jour)
• 🍞 Compatible avec les plaques 40 × 60 cm

Ce qui différencie le SuperTop Vario

Le SuperTop Vario est le four électrique le plus avancé de la gamme OEM. Il embarque la technologie exclusive OPTIMUS® Baking Technology, capable d'ajuster automatiquement la puissance des résistances, d'optimiser la montée en température et de réduire la consommation d'énergie sans compromettre la qualité de cuisson.

Associé aux technologies OTC (OEM Technology Control), à son écran tactile couleur, à ses nombreux programmes automatiques, à son système d'autodiagnostic et à la connexion Smart Share, il offre un niveau de précision, de confort et de productivité particulièrement adapté aux établissements réalisant un fort volume de pizzas chaque jour.