Fours à pizza électriques

• 🇮🇹 Fabrication italienne
• 🛠️ Plus de 63 ans de savoir-faire
• 🔥 Cuisson homogène et précise
• ⚡ Technologies de pointe

Pourquoi choisir un four électrique Cuppone ?

Les fours électriques Cuppone incarnent l'excellence du Made in Italy, en associant plus de 60 ans de savoir-faire à une innovation constante. Conçus pour répondre aux exigences des pizzaiolos, ils offrent des performances de cuisson élevées, une grande fiabilité et une qualité de fabrication reconnue dans le monde entier.

Entièrement conçus, fabriqués et testés en Italie, les fours Cuppone sont réalisés à partir de matériaux rigoureusement sélectionnés afin de garantir une excellente stabilité thermique, une longue durée de vie et des résultats constants, même en utilisation intensive.

Selon les modèles, les fours peuvent intégrer de nombreuses technologies :

• Sole en briques réfractaires de cordiérite pour une cuisson régulière.
• Résistances indépendantes voûte/sole avec réglage de puissance.
• Commandes électroniques ou écran tactile intuitif.
• Programmes de cuisson personnalisables.
• Système de récupération de chaleur pour optimiser les performances énergétiques.
• Configurations modulables pour s'adapter aux besoins de chaque pizzeria.

Grâce à cette conception, les fours électriques Cuppone garantissent une cuisson homogène, une excellente précision de température et une utilisation confortable au quotidien, aussi bien pour les petites structures que pour les établissements à forte production.

Michelangelo ou Donatello : quelles différences ?

Les Cuppone Donatello et Michelangelo partagent une excellente qualité de fabrication et de nombreuses technologies communes. Le Michelangelo se positionne toutefois un cran au-dessus en proposant davantage de confort d'utilisation, des commandes plus évoluées et plusieurs fonctionnalités supplémentaires.

Caractéristiques	Donatello	Michelangelo
Position dans la gamme	Polyvalent	Haut de gamme
Commandes	Classiques	TS ou CD avancées
Porte	Vitrage panoramique simple	Double vitrage panoramique
Ouverture	Standard	Assistée par ressort
Évacuation des vapeurs	Réglage manuel	Réglage électronique
Éclairage	1 lampe halogène	2 lampes halogènes
Connexion Cuppone Cloud	Non disponible	En option
Confort d'utilisation	⭐⭐⭐⭐☆	⭐⭐⭐⭐⭐
Technologies embarquées	⭐⭐⭐⭐☆	⭐⭐⭐⭐⭐

Cuppone Donatello

Le Donatello est un four robuste et fiable, idéal pour les pizzerias recherchant un excellent rapport qualité/prix.

• ✅ Commandes simples et intuitives
• ✅ Porte panoramique simple vitrage
• ✅ Réglage manuel de l'évacuation des vapeurs
• ✅ Éclairage intérieur par une lampe halogène
• ✅ Construction robuste et utilisation quotidienne fiable

Cuppone Michelangelo

Le Michelangelo est destiné aux professionnels souhaitant davantage de confort, de précision et de fonctionnalités.

• ✅ Commandes TS ou CD avec davantage de réglages
• ✅ Double vitrage panoramique limitant les pertes de chaleur
• ✅ Ouverture assistée de la porte
• ✅ Évacuation électronique des vapeurs
• ✅ Deux lampes halogènes pour une meilleure visibilité
• ✅ Connexion Cuppone Cloud disponible en option

Quel modèle choisir ?

• Choisissez le Donatello si vous recherchez un four fiable, simple à utiliser et offrant un excellent rapport qualité/prix.
• Choisissez le Michelangelo si vous souhaitez bénéficier d'un niveau de confort supérieur, de réglages plus précis et de technologies avancées pour optimiser votre production.

La gamme de fours électriques Cuppone

La gamme Cuppone comprend plusieurs séries conçues pour répondre à tous les besoins : du four compact destiné aux établissements disposant d'un espace réduit jusqu'aux modèles haute capacité pour les pizzerias à fort débit.

Découvrez les caractéristiques de chaque gamme afin de choisir le four électrique Cuppone le plus adapté à votre activité, à votre volume de production et à votre façon de travailler.

Alpha

La référence des fours à sole rotative

L’Alpha est le four électrique à sole rotative de Cuppone, conçu pour offrir une cuisson homogène, une grande précision et un confort d’utilisation optimal. Sa sole tournante, associée à des technologies de cuisson avancées et à un écran tactile intuitif, permet d’obtenir des résultats constants tout en simplifiant le travail du pizzaiolo.

Delta

Polyvalence et performances sans compromis

Le Delta a été conçu pour s’adapter à différents styles de cuisson et aux exigences des professionnels. Disponible en plusieurs dimensions, hauteurs de chambre et configurations, il permet aussi bien la cuisson de pizzas que de produits de boulangerie, de pâtisserie ou de pizzas en plaques.

Michelangelo

La technologie au service de la précision

Le Michelangelo est l’une des gammes les plus avancées de Cuppone. Il intègre, selon les versions, un écran tactile, des programmes de cuisson personnalisables, une gestion électronique des températures et plusieurs fonctions pensées pour offrir une cuisson précise, régulière et parfaitement maîtrisée.

Donatello

L’équilibre entre simplicité et performances

Le Donatello est conçu pour les professionnels recherchant un four performant, fiable et intuitif. Il associe commandes numériques, programmation des cuissons, récupération de chaleur et excellente stabilité thermique afin d’assurer une cuisson homogène tout au long du service.

Caravaggio

Optimiser chaque mètre carré

Le Caravaggio est le four électrique d’angle de Cuppone. Sa conception pentagonale permet d’optimiser l’aménagement du laboratoire tout en conservant les technologies avancées de la marque, pour gagner de l’espace sans compromis sur les performances de cuisson.

Tiepolo

Robustesse et efficacité au quotidien

Le Tiepolo est le modèle le plus traditionnel de la gamme Cuppone. Contrairement aux séries plus technologiques, il privilégie une commande entièrement mécanique, simple, robuste et intuitive, tout en conservant la qualité de fabrication et les performances de cuisson propres à Cuppone.

Tiziano

Compact sans compromis

Le Tiziano est le four électrique le plus compact de la gamme Cuppone. Avec ses commandes mécaniques, sa sole en briques de cordiérite et sa porte panoramique, il constitue une solution idéale pour les pizzerias recherchant un four fiable, performant et facile à utiliser dans des espaces restreints.