Fours à pizza napolitains
Découvrez les fours napolitains OEM, conçus pour répondre aux besoins des pizzaiolos qui recherchent une cuisson haute température, régulière et maîtrisée. Avec des modèles comme le DOME Touch ou le ROTO DOME Touch, OEM propose des solutions électriques à coupole pensées pour retrouver l’esprit du four napolitain traditionnel, tout en bénéficiant du confort d’un équipement professionnel moderne.
Fours à pizza napolitains OEM
🇮🇹 Fabrication italienne
🛠️ Plus de 50 ans d'histoire
🔥 Température jusqu’à 530 °C selon les modèles
🍕 Idéal pour la pizza napolitaine
Les fours napolitains OEM s’adressent aux professionnels qui souhaitent travailler la pizza napolitaine avec un équipement électrique performant, précis et facile à piloter. Leur conception à coupole, leur forte inertie thermique et leurs matériaux réfractaires permettent d’atteindre les hautes températures nécessaires à une cuisson rapide et homogène.
Selon les modèles, les fours OEM peuvent intégrer une chambre de cuisson à coupole, une sole en biscotto, des pierres réfractaires sur les côtés et la voûte, des commandes digitales, une fonction Economy, un allumage programmé ou encore une sole rotative pour faciliter le travail du pizzaiolo et améliorer la régularité de cuisson.
La gamme comprend notamment le DOME Touch, four électrique à coupole conçu pour la pizza napolitaine, et le ROTO DOME Touch, qui ajoute une sole rotative pour accompagner les productions plus soutenues. Certains fours électriques haute température de la marque, comme le SuperTop EVO, peuvent également intéresser les professionnels recherchant des performances élevées, même s’ils ne sont pas à proprement parler des fours napolitains à coupole.
Grâce à cette diversité, OEM permet aux pizzerias de choisir une solution adaptée à leur méthode de cuisson, à leur volume de production et à l’ambiance qu’elles souhaitent donner à leur établissement.
La sélection de fours napolitains OEM regroupe des modèles pensés pour la cuisson haute température, la régularité et le confort d’utilisation. Découvrez les caractéristiques de chaque four afin de choisir la solution la mieux adaptée à votre activité.
Les fours napolitains OEM
- DOME Touch — Le four électrique à coupole pour pizza napolitaine
- ROTO DOME Touch — Le four électrique à coupole avec sole rotative
- SuperTop EVO — Le four haute température à intégrer selon les besoins de production
Demande de devis
Quel modèle ou quelle marque de four électrique vous intéresse ? Précisez vos besoins et nous vous recontactons avec une offre personnalisée.